Надюш,он получается как бы даже и не творожный,но чувствуется творожок.

Ирин,попробуй обязательно!)Просто я уже много раз готовила его и набралась опыта;-)))))
я раньше тоже мало держала манку,теперь вот поняла,что лучше дольше чем меньше.С кефиром получается нежнее чем со сметаной.Сахара можно и поменьше стакана.Соду добавляем именно перед введением белков уже.Вот)

Катюшка, я тоже попробую сделать такой манник! вкусно все описала

Уже хочу!!!

Девочки,попробовала сделать домашний майонез.Получилось вкусно)Не совсем как магазинный,конечно,но зато натуральный и даже ребенку можно дать при желании.Правда на него масла растительного много надо.

Девочки,попробовала сделать домашний майонез.Получилось вкусно)Не совсем как магазинный,конечно,но зато натуральный и даже ребенку можно дать при желании.Правда на него масла растительного много надо.

Ого, ты кулинарница! Рассказывай, как делать? А цветом, консистенцией как он?

цвет как у майонеза.Я не кулинарница,я лентяйка ))))в посуду для взбивания(высокий узкий стакан) 1 яйцо,1/2 ч.л. соли,1/2 ч.л. сахара,0,5-1 ч.л. горчицы(можно и без),взбиваем погружным блендером(это тако,которым пюре делать),и не переставая взбивать очень тонкой струйкой вливаем примерно 160 мл раст масла.Когда все станет однородной массой добавляем 1 ч.л яблочного уксуса или лучше лимонный сок(я на глаз около 1 ч.л.).Чем больше раст масла тем гуще.
Рецепт в интернете вычитала.Есть другой способ,но я пока не пробовала)

Хочу попробовать! Только у меня блендера нету, у меня комбайн кухонный. Пойдет?

даже не знаю,попробуй найти в инете рецепт из желтков,но там тоже боендер.Хотя там уже венчик идет в ход.